芸術の秋、芸工展始まる
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10月11日(土)~24日(金)
11時~19時(最終日は17時まで)定休日10月14、20、21日
前田 陽写真展「和の形と色」
「私たちの周りにある花々、自然、そして建造物の中から、「和」を感じさせ、心を和ませてくれるシーンと、その美しさを切りとった」写真展です。芸工展参加です。外国人の目にいはこれらの「和」はどう映るでしょうか。
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コパンの定休日は月・火です。営業時間は11時~19時。11月からは18時30分までです。なおギャラリーの最終日は17時までです。
芸工展中の13日(祝日)は営業します。
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紅玉が旬です。
店頭に紅玉が積まれているのを見て、秋になったと実感します。アップルケーキはこの紅玉が命。旬の紅玉は、堅く絞まっているし、値段も安い。イチョウ切りのりんごが黄金色に輝いているケーキがお奨めです。
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かき氷の話。
この夏の新メニュー「オリジナルかき氷」は、なかなかの好評でした。喫茶店でかき氷は珍しかったのでしょうか。スタッフで試作、試食を重ねました。それぞれ、抱いているかき氷のイメージがあって、違和感をもつこともあります。コパンのお客様の世代は、懐かしさが第一、だけど量は食べられない、と考えました。「もっと山盛りのかき氷を思っていたよ」という男性客の声があったことも白状します。
来年の夏には、もっと工夫して、人気メニューに仕上げようと考えています。
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